Cocktailrecepten met een winter- en kerstthema

De winter en de kerstperiode staan in het teken van warmte en magische momenten, en niets brengt meer feestvreugde dan een speciale kerstcocktail. Of je nu de voorkeur geeft aan klassieke winterse smaken of iets nieuws wilt proberen, deze eenvoudige recepten zijn perfect voor knusse avonden of feestelijke bijeenkomsten.

Glühwein (Müllerwijn)

Glühwein, ofwel glühwein, is een favoriet op kerstmarkten in Duitsland en Oostenrijk – en het is heel makkelijk om thuis te maken!

Stappen:

1. Pers het sap van een halve sinaasappel in een steelpan.

2. Snijd de resterende sinaasappel in stukjes en voeg deze toe aan de pan.

3. Voeg ongeveer 10 kruidnagels, 3 kaneelstokjes en 1 steranijs toe (meer mag ook).

4. Schenk er een fles rode wijn bij.

5. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur; laat het niet koken.

6. Serveer het gerecht, zodra het warm is, in mokken en geniet ervan!

Eierpunch

Deze romige, troostende klassieker is een absolute aanrader voor de feestdagen.

Stappen:

1. Verwarm 2 kopjes melk met een halve theelepel kaneel, nootmuskaat en vanille-extract op laag vuur en laat het langzaam koken.

2. Klop in een kom 6 eidooiers met 100 gram suiker tot het mengsel lichtgeel en luchtig is.

3. Giet de hete melk langzaam bij het eierdooiermengsel, terwijl u constant blijft kloppen.

4. Giet alles terug in de steelpan en kook het op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het indikt.

5. Haal van het vuur en roer de room en eventueel de bourbon of rum erdoor.

6. Laat het minimaal 2 uur in de koelkast afkoelen.

7. Garneer met slagroom voor het serveren.

Irish koffie

Een heerlijke manier om warm en energiek te blijven op koude winterdagen.

Stappen:

1. Voeg 1 theelepel lichtbruine suiker toe aan een kop koffie.

2. Giet er hete koffie bij en roer tot de suiker is opgelost.

3. Voeg 2 eetlepels Ierse whiskey toe.

4. Garneer voorzichtig met licht opgeklopte slagroom en bestrooi met chocolade.

Verfijnde warme chocolademelk

Voor wie liever warme chocolademelk drinkt dan koffie, is deze volwassen variant zeker een succes.

Stappen:

1. Bereid je favoriete warme chocolademelk zoals gewoonlijk.

2. Voeg extra chocolade en een scheutje vanille toe voor een rijkere smaak.

3. Voeg tot slot de whiskey toe en roer goed door.

4. Garneer met slagroom, chocoladeschaafsel of een vleugje cacaopoeder.

Old fashioned

Een klassieke cocktail, perfect voor koude dagen, die eikenhouten bourbon combineert met een vleugje citrus.

Stappen:

1. Doe 1 suikerklontje en 1 theelepel water in een glas.

2. Voeg een halve theelepel Angostura bitters toe en meng tot de suiker is opgelost.

3. Voeg ijs toe en giet er vervolgens 60 ml bourbon overheen.

4. Roer tot het goed gekoeld is.

5. Garneer met een cocktailkers of een schijfje sinaasappelschil.

Manhattan

Nog een tijdloze optie, perfect voor winteravonden.

Stappen:

1. Vul een glas met ijs.

2. Voeg 60 ml bourbon en 30 ml zoete vermouth toe.

3. Roer tot de vloeistof is afgekoeld.

4. Zeef het mengsel in een gekoeld serveerglas.

5. Garneer met een cocktailkers.

Witte Rus

Rijk, romig en makkelijk te maken – perfect om heerlijk te ontspannen tijdens de vakantie.

Stappen:

1. Vul een glas met ijs.

2. Meng in een klein maatbekertje 60 ml Kahlua met 30 ml wodka.

3. Giet het mengsel over ijs.

4. Garneer met 30 ml slagroom.

Deze feestelijke drankjes vullen uw feestdagen met warmte en smaak, waardoor elk feestje een beetje vrolijker wordt. Geniet van de feestdagen, slokje voor slokje.